3 lợi ích chiết xuất mướp đắng chính

Mướp đắngđược biết đến với hoạt động dược lý và đặc tính dinh dưỡng. Nó chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, một số trong đó có tác dụng sinh học mạnh. Mướp đắng là một chất bổ trợ được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh khác nhau, chủ yếu bao gồm bệnh tiểu đường và các bệnh khác liên quan đến viêm nhiễm.

Nguyên liệu mướp đắng

Ngoài việc ăn mướp đắng, hạt, lá và dây của mướp đắng có giá trị y học cao. Protein và peptide là thành phần chính trong chiết xuất mướp đắng.

Các học giả trong và ngoài nước đã tách và chiết xuất các loại protein và peptide khác nhau từ quả và hạt mướp đắng ở các vùng và giống khác nhau. Qua giám định cho thấy dược liệu trong mướp đắng chủ yếu bao gồm polypeptide-P hạ đường huyết và mcIRBP-19 có tác dụng hạ đường huyết. Glycoprotein MC-VFK7S có chức năng chống oxy hóa, hạ lipid máu và hạ huyết áp. MCP30, một loại protein được phân lập từ hạt mướp đắng, có đặc tính chống ung thư. BG-4, một peptit mới khác được phân lập từ mướp đắng, có thể ức chế sự tăng sinh và thúc đẩy quá trình chết theo chương trình của các tế bào ung thư ruột kết. Protein RNase MC2 có hoạt tính chống khối u cụ thể và là một loại thuốc đầy hứa hẹn cho các bệnh ung thư khác nhau.

Chiết xuất mướp đắng tốt cho việc gì?

Mướp đắng có nhiều hoạt tính sinh học, trong đó hoạt tính chống đái tháo đường, chống oxy hóa/chống viêm và chống ung thư đã nhận được sự quan tâm rộng rãi.

1. Hoạt tính trị đái tháo đường

Đái tháo đường là một bệnh chuyển hóa được đặc trưng bởi rối loạn dung nạp glucose, thiếu hụt insulin tương đối hoặc tuyệt đối và những thay đổi trong chuyển hóa các chất dinh dưỡng đa lượng.

Chiết xuất hạt và quả mướp đắng cải thiện sự hấp thụ glucose và axit amin. Chiết xuất mướp đắng có tác dụng bảo vệ tích cực đối với các biến chứng tiểu đường, bệnh thần kinh và tổn thương vi mạch ở mắt và thận.

2. Chống béo phì, hạ mỡ máu

Các hoạt chất sinh học trong mướp đắng có tác dụng phòng chống béo phì. Myotubes L6 và lipid 3T3-L1 được xử lý bằng chiết xuất mướp đắng

Tế bào mỡ có thể ức chế tổng hợp chất béo và ngăn ngừa béo phì. Triterpenoids loại cucurbitacin mới được phân lập từ chiết xuất ethanol của Momordica charantia giúp tăng cường khả năng ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và cân bằng nội môi glucose.

3. Chống viêm / Chống oxy hóa

Lối sống và thói quen ăn kiêng thúc đẩy tình trạng viêm mãn tính và nhiễm trùng dai dẳng, làm thay đổi tình trạng miễn dịch và hệ vi sinh vật đường ruột. Hoạt tính chống viêm của mướp đắng làm giảm viêm do vi khuẩn gây ra.

Chất chống oxy hóa được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Mướp đắng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt.

Tương lai

Cho đến nay, các nghiên cứu về hoạt tính sinh học của mướp đắng đã phát triển nhanh chóng. Việc phân lập và xác định các thành phần có hoạt tính sinh học trong thực vật ngày càng thu hút được sự quan tâm và vẫn đang có xu hướng gia tăng. Ứng dụng của khổ qua trong thực phẩm, y học và các lĩnh vực khác vẫn đang ở giai đoạn sơ chế và lợi ích sức khỏe của nó còn lâu mới được phát huy hết. Mướp đắng có nhiều chức năng đối với sức khỏe, trên tiền đề đảm bảo an toàn, nó có triển vọng ứng dụng lâm sàng rộng rãi trong lĩnh vực hạ đường huyết và điều trị khối u.