Đồ uống thể thao được pha chế theo đặc điểm tiêu thụ sinh lý của cơ thể con người trong quá trình tập luyện. Họ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng tiêu thụ khi tập thể dục theo cách có mục tiêu, duy trì và cải thiện khả năng tập thể dục, đồng thời giảm mệt mỏi do tập thể dục. Là một chất bổ sung dinh dưỡng thể thao, chức năng của các thành phần chức năng của nó là gì?
Nước uống
Các nghiên cứu đã xác nhận rằng cân bằng nước đóng một vai trò quan trọng trong sức bền tập thể dục và khối lượng công việc tập thể dục. Trạng thái hydrat hóa tốt có thể duy trì mức áp suất thẩm thấu bình thường của cơ thể và giữ cho lượng nước mất đi trong quá trình tập luyện ở mức độ lớn nhất. Do đó, bổ sung nước trước khi tập thể dục có thể đóng một vai trò nhất định trong việc cải thiện khả năng tập thể dục.
Bổ sung nước kịp thời đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng thể thao của vận động viên. Do đó, đồ uống thể thao có lợi thế tự nhiên hơn các loại thực phẩm thể thao khác.
chất điện phân
Trong quá trình tập thể dục, cơ thể con người điều chỉnh cân bằng nhiệt độ cơ thể bằng cách đổ mồ hôi, mồ hôi chủ yếu bao gồm nước và chất điện giải, chẳng hạn như Na cộng, K cộng, Cl cộng, v.v. Đổ mồ hôi nhiều có thể dẫn đến tăng nồng độ máu và phá vỡ cân bằng điện giải của cơ thể.
Do đó, sau khi vận động và ra nhiều mồ hôi, nếu chỉ bổ sung nước mà không bổ sung chất điện giải, áp suất thẩm thấu của cơ thể con người sẽ giảm xuống, trường hợp nặng sẽ bị sốc. Bổ sung chất điện giải đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao thể lực của vận động viên trong quá trình tập luyện và phục hồi cơ thể sau tập luyện.
cacbohydrat
Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể trong quá trình tập luyện. Ngoài việc bổ sung năng lượng tiêu hao khi vận động cơ bắp còn là chất nền của đường huyết cung cấp năng lượng cho não, hệ thần kinh, tim mạch. Do đó, nó có thể được sử dụng hiệu quả hay không có liên quan trực tiếp đến hiệu suất tập thể dục cuối cùng của cơ thể.
Vitamin
Do khối lượng vận động của các vận động viên lớn nên cường độ trao đổi chất trong cơ thể cũng sẽ tăng theo. Đồng thời, một số vitamin sẽ bài tiết ra ngoài theo mồ hôi, cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin nên chỉ có thể hấp thụ từ bên ngoài. Vì vậy, các vận động viên có nhu cầu về vitamin tương đối lớn.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều đồ uống thể thao vitamin trở nên sôi động trên thị trường đồ uống thể thao. Ngoài việc xem xét việc mọi người điên cuồng theo đuổi việc giữ gìn sức khỏe, nó cũng xác nhận ở một mức độ nhất định rằng vitamin trong đồ uống thể thao có thể điều hòa cơ thể một cách hiệu quả.
Protein, Peptide và Axit Amin
Protein, peptide và axit amin thúc đẩy phục hồi cơ bắp bằng cách cung cấp nguyên liệu thô để tổng hợp protein trong quá trình này.
Người chơi thể thao cần bổ sung đủ protein, peptide và axit amin để đảm bảo cân bằng quá trình phân hủy và tổng hợp cơ bắp, đặc biệt là axit amin chuỗi nhánh, có thể thúc đẩy quá trình đồng hóa protein trong cơ bắp một cách hiệu quả.
Bổ sung protein 30 phút đến 2 giờ sau khi tập thể dục có thể đẩy nhanh quá trình tổng hợp protein cơ bắp. Việc hấp thụ protein, peptide và axit amin có thể gây ra sự tiết insulin, thúc đẩy quá trình tổng hợp glycogen và protein, đẩy nhanh quá trình phát triển cơ bắp và giúp phục hồi sau khi tập thể dục mệt mỏi.
Thành phần tự nhiên
1. Polyphenol
Polyphenol thực vật là chất chống oxy hóa tự nhiên, là hợp chất thơm có cấu trúc polyphenol. Tác dụng chống mệt mỏi của polyphenol đã được chứng minh nhiều lần, chủ yếu là do polyphenol có thể làm giảm tổn thương oxy hóa do tích tụ quá nhiều gốc tự do gây ra.
2. Ancaloit
Các alkaloid là các hợp chất chứa nitơ cơ bản tồn tại rộng rãi trong tự nhiên, chẳng hạn như caffeine, theophylline và arecoline. Cafein là một alkaloid chiết xuất từ trà và cà phê, có tác dụng chống mệt mỏi, hưng phấn thần kinh.
Do sự đa dạng của các cơ chế chống mệt mỏi của các alkaloid khác nhau, chúng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm thể thao.
Tóm lược
Khi khái niệm về sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến, mọi người chú ý nhiều hơn đến tính tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của đồ uống thể thao. Các thành phần tự nhiên trong danh sách thành phần không chỉ tăng cường bổ sung các chất dinh dưỡng hoặc hoạt chất mà còn cải thiện khả năng thích ứng chống oxy hóa của cơ thể.