Isoflavone đậu nành có tác dụng chữa bệnh khác nhau, vì vậy việc chiết xuất chúng có ý nghĩa rất lớn. Các phương pháp chiết xuất chính củaBột chiết xuất đậu nànhbao gồm khai thác dung môi hữu cơ, khai thác có hỗ trợ siêu âm, khai thác hỗ trợ vi sóng, khai thác chất lỏng siêu tới hạn, nước cận tới hạn, chiết xuất pha rắn, thủy phân enzyme và lên men vi sinh vật.
8 cách để chiết xuất Isoflavone đậu nành
1. Phương pháp chiết dung môi hữu cơ.
Phương pháp chiết dung môi hữu cơ sử dụng nguyên tắc tương thích tương tự để chiết xuất isoflavone đậu nành từ các thành phần hỗn hợp phức tạp. Quá trình của phương pháp này rất đơn giản, nhưng phương pháp này sẽ có dung môi hữu cơ còn sót lại, và tỷ lệ thu hồi thấp và độ tinh khiết của sản phẩm không cao.
2. Khai thác hỗ trợ siêu âm.
Phương pháp khai thác hỗ trợ siêu âm sử dụng tác dụng đặc biệt của sóng siêu âm để đẩy nhanh sự kết tủa của isoflavone đậu nành từ các thành phần hỗn hợp. Phương pháp này hoạt động đơn giản, chi phí thấp, tiết kiệm năng lượng và nhanh chóng trong khai thác, nhưng tỷ lệ thu hồi thấp.
3. Phương pháp chiết xuất hỗ trợ bằng lò vi sóng
Phương pháp chiết xuất có sự hỗ trợ của vi sóng sử dụng hiệu ứng trường điện từ được tạo ra bởi dòng điện xoay chiều để làm cho các phân tử tạo ra chuyển động trao đổi cực và tăng tốc độ hình thành các phân tử.
Phân tích của. Phương pháp này có hiệu quả chiết xuất cao, độ tinh khiết của sản phẩm cao, thời gian ngắn, tiết kiệm dung môi, ít ô nhiễm, nhưng chi phí cao, và chỉ phù hợp với vi lượng và số lượng nhỏ chiết xuất và phân tích.
4. Chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn.
Phương pháp chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn đề cập đến việc một số dung môi nhất định có thể thay đổi có chọn lọc độ hòa tan của chúng thành các chất khác nhau bằng cách thay đổi áp suất và nhiệt độ ở trạng thái siêu tới hạn, để các isoflavone đậu nành trong hỗn hợp có thể được tách ra trong các điều kiện khác nhau. Dung môi được sử dụng là CO2. Phương pháp này có tốc độ cao, hiệu quả cao và độ tinh khiết của sản phẩm cao, nhưng thiết bị đắt tiền và hoạt động phức tạp.
5. Phương pháp thủy phân dưới tới hạn.
Phương pháp thủy phân cận tới hạn có nghĩa là cực tính của nước có thể được thay đổi bằng cách thay đổi nhiệt độ và áp suất của nước ở trạng thái cận tới hạn (trên 100 ° C nhưng dưới nhiệt độ tới hạn là 374 ° C). Isoflavone đậu nành có thể được chiết xuất từ hỗn hợp trong điều kiện thích hợp. Phương pháp này ngắn về thời gian, hiệu quả cao và ít ô nhiễm hơn. Đó là một công nghệ xanh, nhưng tỷ lệ phục hồi không cao.
6. Chiết xuất pha rắn.
Phương pháp chiết pha rắn là sử dụng các đặc tính hấp phụ duy nhất của một số chất rắn nhất định để chiết xuất chiết xuất từ pha lỏng hoặc pha rắn. Các pha rắn thường được sử dụng để chiết xuất isoflavone đậu nành là Strata-X và C18. Phương pháp này nhanh và có thể tái tạo, nhưng giá cột chiết pha rắn cao và quá trình vận hành phức tạp.
7. Thủy phân enzyme.
Phương pháp thủy phân enzyme là chiết xuất và xúc tác isoflavone đậu nành từ đậu nành bằng cách xúc tác β-glucosidase. Hàm lượng aglycone tự do trong isoflavone đậu nành thu được bằng phương pháp này tăng lên rất nhiều, nhưng chi phí rất đắt và hiếm khi được sử dụng trong sản xuất thực tế.
8. Lên men vi sinh vật.
Phương pháp lên men vi sinh vật là chọn vi khuẩn thích hợp để lên men trong môi trường với đậu nành làm chất nền dinh dưỡng. Sau khi lên men, việc loại bỏ và chiết xuất được thực hiện để thu được isoflavone đậu nành. Phương pháp này có năng suất cao và được sử dụng rộng rãi, và có thể trực tiếp thu được các aglycones tự do của isoflavone đậu nành, và có thể cải thiện hơn nữa độ tinh khiết bằng cách canh tác các chủng tuyệt vời.
Tóm tắt
Isoflavone đậu nành có giá trị y tế lớn như một hoạt chất tự nhiên tinh khiết. Để nghiên cứu và phát triển thêm isoflavone đậu nành, cũng cần phải tìm ra các phương pháp chiết xuất và tinh chế tốt hơn để ứng dụng trong nhiều lĩnh vực hơn. Qyherb Soybean Extract Powder là 40% hoạt chất Isoflavones. Đảm bảo chất lượng sản phẩm, giao hàng nhanh chóng.