Magnololđược biết đến là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng cải thiện chức năng nhận thức, bảo vệ da và tăng cường hệ miễn dịch. Là một chất chống oxy hóa tự nhiên, nó có các đặc tính của tự nhiên, không ô nhiễm, không độc hại và tác dụng phụ.
Magnolol là gì?
Magnolol là một trong những thành phần hoạt động chính của chiết xuất Magnolia Officinalis, có nhiều hoạt tính sinh học. Cấu trúc hóa học của nó là biphenol được thay thế bằng diallyl
Magnolol là một hợp chất biphenol được phân lập từ vỏ thân của cây thuốc bắc Magnolia Officinalis. Nó và Honokiol là đồng phân của nhau, và nó là thành phần chính của Magnolia Officinalis. Khối lượng phân tử tương đối là 266,32. Công thức phân tử là C18H18O2.
Đơn phân của magnolol là tinh thể hình kim không màu, khó tan trong nước nhưng dễ tan trong dung môi hữu cơ như cloroform, ete và axeton. Các nhóm phenolic hydroxyl và allyl là những nhóm hoạt động chính thực hiện chức năng sinh lý. Magnolol tương đối ổn định và có thể được lưu trữ trong 1 125. 6 giờ ở 25 độ. Nó phân hủy chậm ở 80 độ trở xuống, và thời gian bán hủy ở 100 độ là 69. 6 giờ, với độ ổn định nhiệt tốt.
Magnolol là một polyphenol thực vật lignan có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, chống chẻ ngọn và bảo vệ thần kinh.
Tính chất chống oxy hóa của Magnolol
Magnolol có thể ngăn ngừa stress oxy hóa bằng cách kích hoạt hệ thống chống oxy hóa của cơ thể để giảm sản xuất gốc tự do và loại bỏ các gốc tự do. Nó chủ yếu được chơi bởi các enzym chống oxy hóa, chẳng hạn như superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px) và catalase (CAT). Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng magnolol có các chức năng chống oxy hóa khác nhau như loại bỏ trực tiếp các gốc tự do và cải thiện hoạt động của các enzym chống oxy hóa.
1. Dọn dẹp các gốc tự do
Việc loại bỏ các gốc tự do bằng Honorkiol là một cách quan trọng để nó phát huy tác dụng chống oxy hóa. Sự tích tụ quá nhiều của các gốc tự do có thể dẫn đến quá trình peroxy hóa lipid, đây là một phản ứng dây chuyền. Nhóm hydroxyl phenolic của magnolol có thể cung cấp các gốc liên kết điện tử. Nó can thiệp và cắt đứt chuỗi phản ứng của nó bằng cách trực tiếp loại bỏ các gốc tự do, v.v., và làm giảm quá trình peroxy hóa lipid, do đó có tác dụng chống oxy hóa.
2. Tăng cường hoạt động của enzym chống oxy hóa
Honokiol có thể tăng cường sự biểu hiện và hoạt động của các gen enzym chống oxy hóa trong cơ thể bằng cách điều chỉnh sự kích hoạt các con đường tín hiệu khác nhau. Điều này làm giảm tổn thương oxy hóa của cơ thể.
Sự kết luận
Stress oxy hóa là một quá trình sinh lý bệnh phổ biến của hầu hết các bệnh, vì vậy Magnolol với tác dụng chống oxy hóa có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh do stress oxy hóa khác nhau. Áp dụng lâu dài có thể có tác dụng ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của quá trình lão hóa cơ thể, có khả năng phát triển thành các loại thuốc mới.